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價(jià)格：電議
采購(gòu)度：472 原產(chǎn)地：中國(guó)大陸
發(fā)布時(shí)間：2012/3/7 17:01:57
標(biāo)簽：
產(chǎn)品名稱(chēng)：姜黃素（Curcumin）
產(chǎn)品別名：姜黃素/克扣明/1,7-雙（4-羥基-3-甲氧基苯基）-1,6-庚二烯-3,5-二酮/天然黃3/二阿魏酸甲烷/（E,E）-1，7-雙（4-羥基-3-甲氧基苯基）-1，6-庚二烯-3，5-二酮/姜黃色素/川芎內(nèi)酯B/Curcumin
產(chǎn)品包裝：5克
C A S ：458-37-7
品 牌 ：Amresco、Sigma、Spectrum
保存條件：RT
理化性質(zhì)
姜黃素為橙黃色結(jié)晶粉末，味稍苦。不溶于水，溶于乙醇、丙二醇，易溶于冰醋酸和堿溶液，在堿性時(shí)呈紅褐色，在中性、酸性時(shí)呈黃色。對(duì)還原劑的穩(wěn)定性較強(qiáng)，著色性強(qiáng)（不是對(duì)蛋白質(zhì)），一經(jīng)著色后就不易退色，但對(duì)光、熱、鐵離子敏感，耐光性、耐熱性、耐鐵離子性較差。
更新時(shí)間：2024/11/11 11:12:04
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